夏といえばラム？

<%image(8/20110813-SN390476.jpg|200|150| alt=""title="")%>

よく夏にラムを勧められますが
なぜなんでしょうか？
それはラムがサトウキビ原料のお酒だからです。
サトウキビといえば南国。
そう、ラムは暑い地域の原産のお酒なのです。
たとえば中南米、カリブ海諸国、インド、東南アジア、沖縄など・・・
なので暑い気候の時に飲もう！というのが
季節に合わせた粋な飲み方なのです。

というわけでいつもモルトばかりですが
たまには違うお酒をアピール。

ラム酒入荷してます。

・ダモワゾー・ヴィユー・レセルバ　￥940

　カリブ海に浮かぶフランス領グアドループ島のラムです。フランス語表記のラムです。

・シャレット　￥840

　こちらはインド洋に浮かぶレ・ユニオン島のラム。こちらもフランス領です。

・マレコン・レセルバ・インペリアル・アネホ　25年　￥1000

　こちらはパナマのラム。25年熟成というのにリーズナブル。

・シーウインドラム　￥840

　こちらはガイアナとジャマイカで作られたポットスチル蒸留のラムをブレンド。旧イギリス海軍向けラムだったようです。

・ザヤ12年　￥840

　もともとグアテマラ産ですが現在はトリニダードトバコで生産されています。ロンサカパに似たコクのある甘みが特徴です。

フランス領のラムは「アグリコール」という製法で絞ったサトウキビジュースを発酵して作る贅沢な作り方をします。（通常は砂糖を作った残りの廃糖液から作ります）

芳醇な味と香りをお楽しみください。

ロックやストレート、ソーダ割でお召し上がりください。もちろんそのた巷で有名な「ロンサカパ」や「キャプテンモルガン」、伝説の「ペールラバ」などもあります。

また夏の風物詩、ミントとライムを使った「モヒート」や「カイピリーニャ」「ティポンシュ」などカクテルもあります。そしてカリブ海というとシガー（葉巻）。ご一緒にお楽しみください。

またお隣メキシコの長熟テキーラ（アネホ）もお勧めですよ。