グレーンウイスキー入荷

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Ichiro's Choice Kawasaki 1982　￥1500

◇2009年、年明け間もなく、山梨の貯蔵庫にてあるウイスキー原酒が発見されました。
幻の「シングルグレーン川崎」です。
川崎蒸溜所ではコフィースチルを設備し、
メイズ（トウモロコシ）とモルトを原料に本格的なグレーンウイスキーづくりが行われていました。
蒸溜所稼働直後はバーボン樽を熟成に使用していましたが、
後にリフィルのシェリー樽も使用するようになり、
山梨の桃畑に囲まれた貯蔵庫でゆっくりと熟成が進んで行きました。
さまざまな偶然が重なり、2009年にこの樽が見つかり秩父に移動、
国産のグレーンウイスキーとしては稀な長期熟成ものとしてボトリングしました。
既存のグレーンウイスキーのイメージを覆す、
長期熟成ならではの力強く奥行きのある味わいは、時が作り上げた過去からの贈り物です。

◇ジャパニーズグレーンウイスキーとして、これほどの長期熟成タイプは大変稀です。
イチローズチョイスシングルグレーン川崎１９８２
アルコール分：65.4％　
蒸溜年：1982年　ボトリング年：2009年
メインカスクタイプ：リフィルシェリーバット
カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルター ボトル総数668本

◇樽からの影響を受けた非常に濃い色のウイスキー。
シガーにも負けない個性でぜひ一緒に楽しみたい1本です。