バー キルン。立川駅南口から徒歩3分のウイスキーバー。(※当店は喫煙目的店であり20歳未満の入店は禁止です)
2014/08/07

発酵槽内部

発酵槽内部

42時間の発酵、プラス容器を移して16時間の発酵を行う。得られるウオッシュのアルコールは9.1%(高め)、泡きり装置はなく、石鹸を入れて泡を落ちちけているそう

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