マウリの文字が読めます

これはどうやら酵母を投入するスイッチのようです。 こちらではウオッシュバックにパイプがつながっていて酵母をそのパイプを通して投入するようですね。 マウリ社のリキッドイーストを使っているようです。 ただゴードンさんは学者肌みたいでいろいろな酵母を使って実験しているようです